Costa del Azahar, Benicassim : saveurs et traditions

Petit déjeuner à l'hôtel.
Départ pour Benicassim.
Découverte du delta de l'Ebre, une des zones humides les plus importantes de la Catalogne, où viennent hiverner ds espèces uniques d'oiseaux aquatiques. Le paysage est unique et somptueux, formé par les rizières, les lagunes et les dunes de sable. Visite d'un parc à moules et explications sur les méthodes de culture des moules et fruits de mer (accès en bateau). Dégustation de moules en fin de visite.
Déjeuner fruits de mer et paella ou fideua au restaurant (tardif).
Visite de Peñiscola, charmante station balnéaire de la Costa del Azahar. Promenade au cœur de la vieille ville avec ses ruelles pavées et ses maisons blanches, situées à l'intérieur des murailles qui se dressent sur les falaises. Découverte du phare et du "Bufador", cette grande faille où jaillit la mer les jours de tempête. Visite du château du Pape Lune qui fût édifié par les Templiers sur les fondations d'un ancien alcazar et devint plus tard la demeure de Pedro de Luna. Temps libre en fin de visite pour profiter des échoppes d'artisanat et de souvenirs.
Arrivée à l'hôtel en fin d'après-midi.
Accueil par notre guide, installation.
Apéritif de bienvenue.
Dîner à l'hôtel.
Soirée animée.
Logement à Benicassim.

Petit déjeuner à l'hôtel.
Visite d'une l'exploitation d'agrumes. La Costa del Azahar est une des grandes productrices d'agrumes comme en témoignent les orangeraies qui s'étendent à perte de vue et dont les fleurs ont donné leur nom à la région. Rencontre avec un jeune producteur passionné à la découverte de l'histoire et de l'évolution de la culture des fruits ainsi que des objets utilisés dans le travail agricole. Lors de la visite, il vous fera également partager sa passion et sa vision de son métier avec des anecdotes très curieuses et surtout très utiles! Dégustation d'oranges ou de savoureux produits à base d'agrumes élaborés par les artisans de la région.
Déjeuner à l'hôtel.
Découverte de Bénicassim, ses maisons modernistes et son église paroisssiale néoclassique. Continuation vers le désert de las Palmas qui tire son nom des palmiers nains qui ponctuent le paysage. Il ne s'agit pas d'un désert traditionnel mais d'une zone semi-aride ou prospère une végétation typiquement méditerranéenne. Il offre des vues spectaculaires sur la mer et abrite des sites historiques et culturels ainsi que des vestiges archéologiques très intéressants.
Atelier paella à l'hôtel.
Dîner à l'hôtel.
Soirée animée.
Logement à Benicassim.

Petit déjeuner à l'hôtel.
Visite du centre historique de Valence avec les arènes, la gare, les anciennes portes et le parc. Découverte du marché central que l'on considère comme l'une des œuvres maîtresse du modernisme valencien et continuation vers la Lonja, splendide édifice de la fin du XVème siècle et qui était à l'origine la Bourse de la soie de la ville. Visite de la cathédrale située sur la Plaza de la Virgen et qui abrite de nombreuses merveilles comme de belles fresques italianisantes, deux œuvres de Goya et le Saint Calice.
Déjeuner paella au restaurant.
Promenade de 30 minutes en barque traditionnelle dans le parc naturel de l’Albufera. Il s'agit du plus grand lac d'Espagne et constitue un site de grand intérêt écologique où viennent hiverner de nombreuses espèces d'oiseaux. Visite d'une cabane de pêcheurs et dégustation d'Horchata, boisson typique a base des tubercules du souchet, spécialité de la région. C'est le sirop d'orgeat valencien!
Dîner à l'hôtel.
Soirée animée.
Logement à Benicassim.

Petit déjeuner à l'hôtel.
A travers d'un paysage d'amandiers, oliviers et vignes, découverte du village typique de Vilafamès perché sur un piton rocheux. Visite des rues aux façades médiévales et couvertes de plantes, les ruines du château d'origine arabe et ses murailles. Visite d'une fabrique de "turrones", les nougats traditonnels des fêtes de Noel : découverte de l'élaboration du produit, dégustation et cadeau d'une barre de nougat de 200 g.
Déjeuner à l'hôtel.
Promenade en barque au cœur des grottes de Sant Jose sur la rivière souterraine la plus longue d'Europe. C'est un très bel exemple de grotte hydrologiquement active. Le parcours se fait le long des eaux cristallines pour découvrir les différentes cavités qui présentent des formes et des couleurs extraordinaires grâce à un beau jeu de lumières.
Dîner à l'hôtel.
Logement à Benicassim.

Petit déjeuner à l'hôtel.
Visite d'une exploitation agricole dédiée à la culture de la "tomate de penjar", autrement dit les tomates suspendues. Il s'agit d'une variété locale cousue à la main sur sa branche très prisée dans toute l'Espagne. Découverte des installations, explication et dégustation de pain à la tomate agrémenté d''un filet d'huile d'olive.
Déjeuner à l'hôtel.
Après-midi libre.
Dîner à l'hôtel.
Soirée animée.
Logement à Benicassim.

Petit déjeuner à l'hôtel.
Départ pour Tarragone.
Visite guidée de Tarragone. Cette ville ouverte sur la mer possède un ensemble archéologique unique classé au Patrimoine de l'Humanité avec notamment l’amphithéâtre romain, la ville médiévale et ses murailles. La cathédrale romane surplombe majestueusement la vieille ville. Promenade au cœur des Ramblas et découverte du balcon de la Méditerranée.
Déjeuner au restaurant.
Départ pour Rosas.
Arrivée à l'hôtel en fin d'après-midi, installation.
Dîner à l'hôtel.
Soirée dansante.
Logement à Rosas.

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